Minestre e Zuppe

Erba striscia (o cucina)

Nome latino: Silene vulgaris L.

Si utilizza per preparare minestre e zuppe e serve per insaporire i risotti

Ortica

Nome latino: Urtica dioica L.

Le foglie pił tenere vengono raccolte, lavate e bollite, ci si possono fare pasta verde, gnocchi, sformati, minestroni, ravioli, tordelli e frittate.